Modales en la mesa coreana. 10 TIPS que no puedes olvidar.

Hola chingus, hoy les traigo un artículo muy interesante sobre modales en la mesa coreana. Me he tomado el tiempo de investigar y resumirles las costumbres y consejos más importantes que deben tener en cuenta a la hora de compartir una comida con sus amigos coreanos. Espero que les guste y aprendan algo nuevo hoy. No olviden dejar sus comentarios al final y contarme que les ha parecido. Aquí vamos…

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Te gustaría probar el Kimchi?, en el siguiente artículo  te muestro como se prepara: como preparar Kimchi. El plato más saludable de Corea del Sur! Si tienes curiosidad sobre corea puedes ver la sección: datos curiosos, también puedes encontrar recomendaciones de kdramas en: lo más recomendado.

1- Antes de comenzar a comer debes dar las gracias, la palabra en coreano que se dice es 잘 먹겠습니다 (Chal mokesubnida) que significa “comeré bien”. De esta manera muestras respeto por quien ha preparado la comida, o la persona que pagará por ella. En caso de ser tu quien pague pues que mejor ocasión para dar ejemplo de buenos modales ^^. Al terminar la comida debes dar las gracias, y si dices  잘 먹었습니다 (chal mokgosubnida), que significa «comí muy bien», te aseguro que tus amigos coreanos estarán encantados.

2- Nunca se les ocurra clavar los palillos en la comida ya que esto resulta sumamente irrespetuoso en la cultura coreana. El motivo es que en posición vertical se asemejan al incienso que se quema en ceremonias funerales y ofrendas a los antepasados, así que mucho cuidado.

3- En Corea se utiliza la cuchara para la sopa y algunas otras comidas, y los palillos para todo lo demás. Es muy importante que no usen las dos cosas al mismo tiempo, ya que se considera de muy mala educación, siempre deben usar una a la vez. En el caso de tener cuchillo y tenedor si pueden agarrar ambos como en nuestra cultura occidental. También es recomendable hacer poco ruido cuando roces los palillos con los platos al coger los alimentos.

4- Sonarse la nariz y eructar en la mesa es de mala educación, en China y algunos países asiáticos esto es normal, pero los coreanos no te lo dejarán pasar. Lo recomendable es que vallas al baño y dejes los soniditos raros por allá.

5- Siempre debes esperar a que la persona de más edad comience a comer y sea quien ponga el ritmo de la comida. Esta persona será quien diga cuando la comida ha acabado, así que no deben apresurarse en terminar antes. En caso de que tengan edades similares, si deseas mostrar respeto por los demás deberás invitarlos a comer primero.

6-En Corea es costumbre que la persona de más edad pague por la comida, o si eres invitado a un cumpleaños, el festejado debe pagar, así que ya sabes, mucho respeto a las tradiciones, y si eres el más viejo del grupo o cumples años…pues te ha tocado ;).

7- No debes servirte la bebida tú mismo, lo correcto es esperar que otra persona te sirva y tu hacer lo mismo. Tampoco debes beber directamente si estás frente a alguien mayor, hay que girar la cabeza.

8- No debes tomar los platos de la mesa y acercártelos a la boca para comer o beber sopa. No te confundas con los tazones de ramen que ves en los doramas, donde los coreanos después de comerse los fideos se lo llevan a la boca para terminarse el caldo. Esto último si lo puedes hacer, y se considera un elogio a la calidad del ramen.

9- En los restaurantes coreanos NO debes dejar propina, ya que esta se incluye en el precio de lo que compres. Hacerlo se considera irrespetuoso y verás cómo los meseros te persiguen hasta el fin del mundo para devolverte tu dinero. Lo correcto es dar las gracias y despedirte del dueño del local o del mesero que te atendió al finalizar la comida.

10- Si vas en un grupo de amigos a un restaurante los latinos podemos llegar a ser muy ruidosos, tenemos por costumbre reír en voz alta y hablar fuerte, aunque es divertido en Corea esto es mal visto y de mala educación. Lo correcto siempre es mantener la voz baja y no hacer ruidos innecesarios. Ahhhh, los coreanos suelen hacer bastante ruido cuando comen fideos, pero esto no cuenta :).

Bueno, seguramente algún par de cosillas interesantes aprendiste hoy y comenzarás a poner en práctica comiendo esos espaguetis que tanto te gustan, con los palillos chinos que compraste,.. porque comes los espaguetis con palillos verdad ??  😉

Si quieres aprender más cosas interesantes sobre Corea, aquí debajo te dejo un par de artículos super interesantes que no puedes dejar de leer.

10 curiosidades de Corea. Parte#1 y 10 curiosidades de Corea. Parte#2

Crédito de las imágenes: a quien corresponda.